おはようございます。
昨年末、Twitterで「暗殺者のパスタ」なるものの投稿を見かけました。
フライパンのトマトソースの中に、乾麺を直接投入して作る、真っ赤なパスタ。
材料は、トマトピューレにトマトペースト、そしてニンニク、唐辛子、オリーブオイル、塩。
動物性の食材は使っていないのに、濃厚でとても美味しかったです！(…と偉そうに書いていますが、作ったのは夫デス)
多分、トマト”ピューレ”と”ペースト”を使ったのが、濃厚な美味しさの秘訣のような気がします。
あのパスタとワインがあれば、大ご馳走。
またお腹が空いてきました。。。
洋裁と愉しみ 多多。
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